SINCE se usa para expresar el momento de comienzo de algo que continua hasta ahora. Siempre se acompaña de un presente perfecto - simple para verbos de estado, continuo para los verbos de acción-.
I've been playing the guitar since my childhood.
FROM indica el momento del comienzo, pero no es algo que continúe hasta ahora. Podemos indicar el momento que finaliza utilizando
TO. Por ejemplo,
I'll be in my office from 12 am (to 7 pm) tomorrow morning.